央广网永州10月13日消息（记者 杨清 通讯员 单建华）10月11日，湘超联赛第五轮永州队主场迎战邵阳队的比赛前夕，永州体育中心外再次迎来了一位特殊嘉宾——被誉为“牛扣哥”的水口山牛扣烹饪技艺代表性传承人李平荣。此次他身着定制“黄牛服装”，以一场别开生面的互动活动，为永州队加油助威，引发广泛关注。

　　活动现场，李平荣打出幽默标语：“黄牛有票吹牛皮，永州进球送头牛”，并真的牵来两头水口山黄牛，牛背上还挂着“肉票”锦旗，与球员、球迷热情互动。球员们纷纷上前抚摸牛背，寓意“摸驼峰，进好球”，场面热烈而有趣。

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　　李平荣现场承诺：“永州队进一个球，我就送一头牛；如果赢了邵阳队，就送6头牛，666！”他强调，这不是“吹牛皮”，而是实实在在的鼓励，“牛都牵来了，就等永州队进球！”

　　这不是“牛扣哥”第一次在湘超赛场引发关注。早在9月27日的湘超比赛中，一块“黄牛有票”的广告牌就曾引发热议，后来被证实是水口山牛扣的创意广告，巧妙地将“黄牛肉”与“门票售罄”结合，既幽默又接地气，成为网络热议话题。

　　水口山牛扣是永州零陵地区的传统名菜，选用本地生态黄牛肉，经多道工序慢火烹制而成，肉质软烂、汤汁浓郁，被誉为“下饭神器”。2023年，其烹饪技艺入选永州市非物质文化遗产代表性项目。李平荣作为传承人，多年来致力于将这道家乡美食推向全国，推动零陵牛扣产业化发展。

　　本次湘超赛场外的“送牛”互动，不仅展现了永州人对本土美食与足球文化的热爱，也体现了地方非遗与体育赛事融合的创新尝试。球迷们纷纷表示：“这样的助威方式太‘牛’了！”“既看了球，又了解了美食，一举两得！”